Προβολή πληροφοριών έργου
| Επιστροφή | |
|---|---|
| Κωδικός | 6154 |
| Τίτλος Έργου | Βελτίωση πρακτικών διαχείρισης γεννητόρων και παραγωγής γόνου μαγιάτικου (Seriola dumerili) (ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ) |
| MIS | 5045873 |
| Επιστ. Υπεύθυνος | Μεντέ Ελένη |
| Προϋπ/σμός | 17.269,50 € |
| Τμήμα | Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας και Υδάτινου Περιβάλλοντος |
| Φορέας Χρημ/σης | ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ-ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ |
| Αρχή | 2019-06-18 |
| Τέλος | 2023-10-31 |
| Περιγραφή | Το αντικείμενο του έργου ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ είναι η βελτίωση των μεθόδων διαχείρισης γεννητόρων του είδους μαγιάτικο (Seriola dumerili) και της παραγωγής γόνου άριστης ποιότητας, ώστε να γίνει εφικτή η παραγωγή αυτού του είδους από την Ελληνική βιομηχανία ιχθυοκαλλιέργειας. Το μαγιάτικο είναι ένα είδος που λόγω των υψηλών ρυθμών αύξησης που παρουσιάζει, ο κλάδος της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας δείχνει ιδιαίτερο ενδιαφέρον να το εντάξει προς εκτροφή σε βιομηχανική κλίμακα. Το μαγιάτικο φτάνει τα 3 κg στην ηλικία των 2 ετών και τα 5 kg στην ηλικία των 3 ετών. Η πρόταση ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ σκοπεύει να εκμεταλλευτεί την γνώση που έχει αποκτηθεί από το ευρωπαϊκό πρόγραμμα DIVERSIFY (FP7, www.diversifyfish.eu) το οποίο συντονίζει το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Βιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργειών (ΙΘΑΒΒΥΚ) του Ελληνικού Κέντρου Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ). Το 5-ετές αυτό έργο είχε σαν ένα από τους κύριους στόχους του την μελέτη της αναπαραγωγικής βιολογίας του μαγιάτικου στην φύση, την αναγνώριση των αναπαραγωγικών δυσλειτουργιών που παρουσιάζονται σε συνθήκες εκτροφής, την ανάπτυξη μεθόδων ελέγχου της αναπαραγωγής και την ανάπτυξη πρωτόκολλου νυμφικής εκτροφής και παραγωγής γόνου. Στα πλαίσια του προγράμματος αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά από το ΙΘΑΒΒΥΚ μέθοδοι αξιόπιστης αναπαραγωγής σε συνθήκες εκτροφής σε ομάδες γεννητόρων που διατηρούνται σε παραγωγικές μονάδες. Κτίζοντας στην αποκτηθείσα αυτή γνώση, κατά την υλοποίηση της πρότασης ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ θα βελτιστοποιηθούν οι μέθοδοι που έχουν αναπτυχθεί μέχρι τώρα για τον έλεγχο της αναπαραγωγής και την νυμφική εκτροφής και παραγωγή γόνου. Η Ενότητα Εργασίας 1. Διαχείριση γεννητόρων και αναπαραγωγή περιλαμβάνει μιά σειρά μελετών με στόχο η βιομηχανία ιχθυοκαλλιέργειας της Ελλάδας να μπορεί όχι μόνο να παίρνει συστηματικά αυγά για νυμφικές εκτροφές. Πλεόν ο στόχος είναι η δυνατότητα ελέγχου (α) από ποιους συγκεκριμένους γεννήτορες (άτομα) προέρχονται αυτά τα αυγά, με απώτερο στόχο την γενετική επιλογή και βελτίωση, (β) σε ποια χρονική περίοδο κατά την εποχή αναπαραγωγής παράγονται τα καλύτερα αυγά, και (γ) της ποιότητας των αυγών ως προς τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν μέσω της παρασκευής εξειδικευμένης δίαιτας για τους γεννήτορες. Η Ενότητα Εργασίας 2. Νυμφικές εκτροφές και παραγωγή γόνου θα βελτιστοποιήσει τα αρχικά πρωτόκολλα εκτροφής που έχουν αναπτυχθεί, και θα τα κάνει πιο παραγωγικά μέσω της συνεργασίας με αναγνωρισμένα ακαδημαϊκά ιδρύματα της Ελλάδας. Το ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ θα χρησιμοποιήσει τις πιο σύγχρονες μεθόδους εκτροφής (με κωπήποδα και προβιοτικά) και αξιολόγησης πρωτόκολλων νυμφικής εκτροφής (ιστολογία οργάνων εντοπισμού, λήψης και πέψης τροφής, μικροβιογράμματα του πεπτικού σωλήνα και αξιολόγηση σκελετικών δυσμορφιών), για να αναπτύξει ένα βιομηχανικό πρωτόκολλο που θα παράγει γόνο άριστης ποιότητας για εκτροφή σε θαλάσσιους κλωβούς από την ελληνική βιομηχανία. Με το τέλος του προγράμματος ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ η ελληνική βιομηχανία ιχθυοκαλλιέργειας θα έχει στην διάθεση της όλες τις απαιτούμενες μεθόδους για (α) την διαχείριση γεννητόρων και έλεγχο της αναπαραγωγής και (β) την νυμφική εκτροφή και παραγωγή άριστης ποιότητας γόνου μαγιάτικου. Η παραγωγή μαγιάτικου θα διαφοροποιήσει την ελληνική βιομηχανία τόσο ως προς το είδος αλλά και τα προϊόντα, αφού το μεγάλο μέγεθος του μαγιάτικου δίνει την δυνατότητα πιο αποτελεσματικής επεξεργασίας της σάρκας του και παραγωγής προϊόντων προστιθέμενης αξίας, τα οποία είναι πιο προσιτά και εύχρηστα στον καταναλωτή των κύριων ευρωπαϊκών αγορών, όπου στοχεύει η ελληνική ιχθυοκαλλιέργεια. |
| Περατωθέν | 0 |
| ΕΠΕΑΕΚ | 0 |
| Τελική Εκθεση | 1 |
| Αρ.Συνεδρίασης | 12/19 |
| Ημερ/νία Ενταξης | |
| Κωδ.Ενταξης | |
| Ετος Περάτωσης | 2024 |
| Είδος Έργου | ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ |
| Επιχ.Πρόγρ. | ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ |
| Ταμείο | ΕΤΠΑ |
| Τύπος Έρευνας | ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ |
| Προέλευση | ΕΣΠΑ (2014-2020) |
| Φορείς | ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ |