Προβολή πληροφοριών έργου
| Επιστροφή | |
|---|---|
| Κωδικός | 7479 |
| Τίτλος Έργου | Παραγωγή φυσικού οίνου χωρίς θειώδη, με φυσικά αντιοξειδωτικά, ταυτοποίηση αυτόχθονων ζυμών οινοποίησης και παραγωγή βαλσάμικου ξυδιού ανώτερης ποιότητας από το ΠΓΕ λιαστό κρασί Σιάτιστας – BioWineries |
| MIS | - |
| Επιστ. Υπεύθυνος | ΓΙΑΒΑΣΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ |
| Προϋπ/σμός | 99.857,80 € |
| Τμήμα | Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Φορέας Χρημ/σης | ΥΠΑΑΤ - ΓΕΝ.ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΝΩΣΙΑΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΔΟΜΩΝ- ΕΥΕ ΠΑΑ - ΜΟΝΑΔΑ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ |
| Αρχή | 2023-05-03 |
| Τέλος | 2025-06-30 |
| Περιγραφή | Συντονισμός του έργου, εξέταση της παρούσας κατάστασης για την διαδικασία παραγωγής του λιαστού κρασιού Σιάτιστας και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των βασικών ποικιλιών τους και την κατάταξή τους πριν την διαδικασία ζύμωσης και παραγωγής βαλσάμικου. Υποστήριξη του ερευνητικού κέντρου με διάθεση πρώτων υλών, έτοιμων προϊόντων και παροχή συμβουλών, υλοποίηση μια παραγωγικής επένδυσης για την παραγωγή βαλσάμικου ξυδιού από λιαστό κρασί, υποστήριξη ερευνητικού κέντρου στην διαδικασία προτυποποίησης της παραγωγικής διδαικασίας, δράσεις προβολής σε Ελλάδα και εξωτερικό |
| Περατωθέν | 0 |
| ΕΠΕΑΕΚ | 0 |
| Τελική Εκθεση | |
| Αρ.Συνεδρίασης | |
| Ημερ/νία Ενταξης | |
| Κωδ.Ενταξης | |
| Ετος Περάτωσης | 2025 |
| Είδος Έργου | ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ |
| Επιχ.Πρόγρ. | ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ 2014-2020 |
| Ταμείο | Ευρωπαικό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης(ΕΓΤΑ |
| Τύπος Έρευνας | ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΕΡΕΥΝΑ |
| Προέλευση | ΕΣΠΑ (2014-2020) |
| Φορείς | |