Προβολή πληροφοριών έργου
| Επιστροφή | |
|---|---|
| Κωδικός | 7459 |
| Τίτλος Έργου | Νέες Καινοτόμες Μέθοδοι Παραγωγής Προϊόντων Υψηλής Διατροφικής Αξίας από το Ρόδι |
| MIS | - |
| Επιστ. Υπεύθυνος | ΛΑΛΑΣ ΣΤΑΥΡΟΣ |
| Προϋπ/σμός | 79.415,30 € |
| Τμήμα | Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής |
| Φορέας Χρημ/σης | ΕΙΔΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ «ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ» |
| Αρχή | 2023-03-27 |
| Τέλος | 2025-12-31 |
| Περιγραφή | Το φυσικό αντικείμενο του έργου αφορά σε παραγωγή ελαίου από σπόρια ροδιού και τον εγκλωβισμό του σε μικροκάψουλες από ζελατίνη ή άγαρ αλλά και την ψυχρή παστερίωση του χυμού ροδιού της εταιρίας ΑΣΟΠ (Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγών Οπωροκηπευτικών Αγίου Αθανασίου Δράμας) χρησιμοποιώντας την τεχνική του Παλλόμενου Ηλεκτρικού Πεδίου (Pulsed Electric Field - PEF). |
| Περατωθέν | 0 |
| ΕΠΕΑΕΚ | 0 |
| Τελική Εκθεση | |
| Αρ.Συνεδρίασης | 08/2023 |
| Ημερ/νία Ενταξης | |
| Κωδ.Ενταξης | |
| Ετος Περάτωσης | 2025 |
| Είδος Έργου | ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ |
| Επιχ.Πρόγρ. | ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ 2014-2020 |
| Ταμείο | Ευρωπαικό Γεωργικό Ταμείο Αγροτικής Ανάπτυξης(ΕΓΤΑ |
| Τύπος Έρευνας | ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΕΡΕΥΝΑ |
| Προέλευση | ΕΣΠΑ (2014-2020) |
| Φορείς | |