Προβολή πληροφοριών έργου
| Επιστροφή | |
|---|---|
| Κωδικός | 6627 |
| Τίτλος Έργου | Η χρήση βιοδιεγερτών ως μέσο αειφορικής διαχείρισης των καλλιεργειών για την αύξηση της απόδοσης και της ποιότητας των καλλιεργειών υπό μεσογειακές κλιματολογικές συνθήκες (BiοCROP) |
| MIS | 5073649 |
| Επιστ. Υπεύθυνος | Πετρόπουλος Σπύρος |
| Προϋπ/σμός | 250.700,00 € |
| Τμήμα | Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος |
| Φορέας Χρημ/σης | ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ-ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ-ΕΥΔΕ ΕΤΑΚ |
| Αρχή | 2020-10-29 |
| Τέλος | 2024-03-31 |
| Περιγραφή | Τα λαχανικά αποτελούν πλούσιες πηγές υδατανθράκων, πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών ενώσεων. Η αυξανόμενη ανάγκη για παραγωγή τροφίμων μέσω αειφορικών καλλιεργητικών πρακτικών, χωρίς παράλληλη μείωση των αποδόσεων και του εισοδήματος του παραγωγού, αποτελεί μείζονα στόχο εξαιτίας της αυξημένης περιβαλλοντικής ρύπανσης και της διαρκούς υποβάθμισης των καλλιεργούμενων εδαφών. Τελευταία παρατηρείται αύξηση στην κατανάλωση των λαχανικών εξαιτίας της μεταστροφής της σύγχρονης κοινωνίας στη Μεσογειακή διατροφή. Στο πλαίσιο της παγκόσμιας κλιματικής αλλαγής, απαιτείται μειωμένη άρδευση στις καλλιέργειες, ιδιαίτερα στις ξηρικές και ημιξηρικές περιοχές, καθώς και καλλιέργεια φυτικών ειδών με μειωμένες απαιτήσεις σε νερό όπως είναι τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά (ΑΦΦ). Με την ελλειμματική άρδευση τα φυτά υπόκεινται σε διάφορα επίπεδα υδατικής καταπόνησης σε συγκεκριμένα στάδια ή καθόλη την καλλιεργητική περίοδο χωρίς να μειώνεται σημαντικά η απόδοσή τους, ενώ παράλληλα μπορεί να επέλθει βελτίωση στην ποιότητά τους. Από την άλλη, η χρήση φυτικών βιοδιεγερτών στην γεωργία έχει ως αποτέλεσμα την αύξηση των αποδόσεων λόγω της μειωμένης κατανάλωσης βιοσυνθετικών προϊόντων για την αντιμετώπιση διαφόρων καταπονήσεων από το φυτό. Στο πλαίσιο του προτεινόμενου έργου θα μελετηθεί η χρήση των βιοδιεγερτών υπό συνθήκες ελλειμματικής άρδευσης στην καλλιέργεια 2 λαχανικών (τομάτα, μαρούλι) σε καλλιέργεια στο θερμοκήπιο, καθώς και 2 ΑΦΦ (λεβάντα, μέντα) σε καλλιέργεια στον αγρό. Ο κύριος σκοπός του προτεινόμενου έργου είναι να αποτυπώσει τις επιδράσεις των βιοδιεγερτών σε λαχανοκομικές καλλιέργειες υψηλής οικονομικής σημασίας αλλά και στα ΑΦΦ και να προτείνει φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους για την παραγωγή τροφίμων και προϊόντων υψηλής προστιθέμενης αξίας. Παράλληλα, στοχεύει στο να συμβάλει στην αειφορία της φυτικής παραγωγής χρησιμοποιώντας φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους διαχείρισης του αρδευτικού νερού. Επιπλέον, θα επιχειρηθεί μια σε βάθος αξιολόγηση της επίδρασης της χρήσης βιοδιεγερτών στα ποιοτικά χαρακτηριστικά και τη χημική σύσταση των εξεταζόμενων λαχανικών και ΑΦΦ προκειμένου να διασαφηνιστεί περαιτέρω η αλληλεπίδραση Καλλιέργειας x Βιοδιεγέρτη υπό καθεστώς ελλειμματικής άρδευσης. Οι επιμέρους στόχοι είναι: (1) η δημιουργία πρωτοκόλλου κατάλληλων καλλιεργητικών πρακτικών για τη χρήση των βιοδιεγερτών σε λαχανοκομικές καλλιέργειες και την καλλιέργεια ΑΦΦ ανάλογα με το είδος, την εποχή και το βαθμό υδατικής καταπόνησης, (2) η εκτίμηση της ποιότητας των παραγόμενων λαχανοκομικών προϊόντων με βάση τα ακόλουθα κριτήρια: (i) φυσικές ιδιότητες (μέγεθος, χρώμα, σχήμα), (ii) θρεπτική αξία, (iii) χημική σύσταση (βιταμίνες, τοκοφερόλες, σάκχαρα, λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικά και βιοδραστικές ενώσεις) σε σχέση με την εφαρμογή καινοτόμων βιοδιεγερτών, και (iv) ασφάλεια τροφίμων (υπολείμματα βαρέων μετάλλων και αντιδιατροφικών παραγόντων, τοξικότητες), (3) η εκτίμηση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων ΑΦΦ με βάση το κριτήριο της ποσότητας και ποιότητας του παραγόμενου αιθερίου ελαίου, (4) η πιλοτική εφαρμογή καινοτόμων προμειγμάτων βιοδιεγερτών τα οποία θα μπορούσαν να βρουν εφαρμογή στην γεωργική πράξη. Τα αναμενόμενα αποτελέσματα είναι: (1) η παραγωγή καινοτόμου γνώσης για αυξημένες αποδόσεις των λαχανοκομικών καλλιεργειών και των καλλιεργειών ΑΦΦ υπό συνθήκες ελλειμματικής άρδευσης, (2) η αειφορική παραγωγή λαχανοκομικών προϊόντων και προϊόντων ΑΦΦ υψηλής διατροφικής και προστιθέμενης αξίας με δυνατότητα εισόδου στις παγκόσμιες αγορές, (3) η σύσταση ενός οδηγού ορθών καλλιεργητικών πρακτικών για τη χρήση των βιοδιεγερτών σε καλλιέργειες λαχανικών και ΑΦΦ σε υπαίθρια και υπό κάλυψη καλλιέργεια υπό συνθήκες ελλειμματικής άρδευσης, (4) η επιλογή καινοτόμων βιοδιεγερτών που θα μπορούσαν να βρουν μελλοντική εφαρμογή στην γεωργική πράξη, (5) η βελτίωση του εισοδήματος των Ελλήνων παραγωγών σε προβληματικές περιοχές, όπως είναι οι ξηρικές και ημιξηρικές περιοχές μέσω της καλλιέργειας υψηλοαποδοτικών καλλιεργειών. |
| Περατωθέν | 0 |
| ΕΠΕΑΕΚ | 0 |
| Τελική Εκθεση | |
| Αρ.Συνεδρίασης | 20/2020 |
| Ημερ/νία Ενταξης | |
| Κωδ.Ενταξης | |
| Ετος Περάτωσης | 2024 |
| Είδος Έργου | ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ |
| Επιχ.Πρόγρ. | ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ |
| Ταμείο | ΕΤΠΑ |
| Τύπος Έρευνας | ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ |
| Προέλευση | ΕΣΠΑ (2014-2020) |
| Φορείς | ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ |