Σύνολο Εγγραφών: 3304, Εγγραφές 2231 έως 2240 | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Κωδικός | Τίτλος Έργου | MIS | Επιστ. Υπεύθυνος | Προϋπ/σμός | Τμήμα | Φορέας Χρημ/σης | Αρχή | Τέλος | ||
view | 6443 | MSPMED: Towards the operational implementation of MSP in our common Mediterranean Sea | - | Κοκκώσης Χάρης | 287.647,80 € | Τμήμα Μηχανικών Χωροταξίας , Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης | ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ | 2020-03-01 | 2024-03-31 | |
|
view | 6414 | Βιώσιμες συσκευασίες τροφίμων βασιζόμενες σε αιθέρια έλαια σε πολυμερικές μήτρες (NanoBioPack) | 5056214 | ΖΑΟΥΤΣΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣ | 118.350,00 € | Όλα τα Τμήματα Π.Θ. | ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ-ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ | 2020-02-28 | 2023-10-27 | |
|
Περιγραφή: Η συσκευασία τροφίμων παίζει σημαντικό ρόλο στην ποιότητα, ασφάλεια, διάρκεια ζωής και την εμπορευσιμότητα ενός τροφίμου. Τα τελευταία χρόνια, η τάση για ασφαλέστερα και πιο υγιεινά τρόφιμα έχει οδηγήσει στη μελέτη και αξιοποίηση φυσικών αντιμικροβιακών ουσιών είτε σε πρόσμιξη με τα τρόφιμα, είτε με επικάλυψη των τροφίμων με αυτές τις ουσίες. Ακόμη περισσότερο, είναι εφικτή και τυγχάνει διεθνούς έρευνας η ανάπτυξη "έξυπνης" ή "ενεργούς" συσκευασίας που μπορεί να προστατεύει ενεργά το τρόφιμο έναντι αλλοιογόνων και παθογόνων μικροοργανισμών αλλά και ενάντια σε οξειδωτικές αλλοιώσεις του λίπους, του χρώματος και των αρωματικών ουσιών. Αυτή η ενεργή (αντιμικροβιακή-αντιοξειδωτική) συσκευασία μπορεί σε αρκετές περιπτώσεις να αντικαταστήσει τη χρήση συνθετικών συντηρητικών στη μάζα του τρόφιμου, έτσι ώστε είτε να μην χρησιμοποιούνται ή να μην καταναλώνονται καθόλου συντηρητικά από τον καταναλωτή, τα οποία είναι βλαβερά για την υγεία (νιτρώδη άλατα, σορβικά άλατα, θειώδη άλατα, κλπ). Η αντιμικροβιακή-αντιοξειδωτική μη εδώδιμη συσκευασία μπορεί να επιτευχθεί με την ενσωμάτωση ή την επικάλυψη πολυστρωματικών φιλμ πολυμερών με αντιμικροβιακές ουσίες (όπως αιθέρια έλαια, πολυφαινόλες, κλπ) και αφορά τη συσκευασία τροφίμων υπό κενό ή σε τροποποιημένη ατμόσφαιρα (ΜΑΡ). Η ανάπτυξη νέων αντιμικροβιακών φιλμ πολυμερών θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά τη διάρκεια ζωής και την ασφάλεια και να βελτιώσει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά ευαλλοίωτων τροφίμων όπως τα επεξεργασμένα ζωικά τρόφιμα (τυροκομικά και αλλαντικά), που συχνά αλλοιώνονται πρόωρα οδηγώντας σε επιστροφές και οικονομικές απώλειες, ή αποτελούν μέσα μετάδοσης τροφιμογενών λοιμώξεων/τοξινώσεων. Επιπλέον, τα εδώδιμα αντιμικροβιακά φιλμ (μεμβράνες βιοπολυμερών) με βάση την χιτοζάνη (αντιμικροβιακός πολυσακχαρίτης) ή/και τις οροπρωτεϊνες γάλακτος, με ή χωρίς ενσωμάτωση αντιμικροβιακών-αντιοξειδωτικών ουσιών, έχουν αποκτήσει ιδιαίτερο ενδιαφέρον καθώς μπορούν να εφαρμοστούν σε μη ευαλλοίωτα τρόφιμα (συχνά χωρίς την ανάγκη επιπλέον συσκευασίας), αυξάνοντας σημαντικά την διάρκειά ζωής τους. Η συγκεκριμένη έρευνα έχει ως σκοπό τη μελέτη και ανάπτυξη καινοτόμων αντιμικροβιακών και αντιοξειδωτικών φιλμ συσκευασίας (εδώδιμων και μη εδώδιμων) με χρήση φυσικών βιοδραστικών ουσιών και την εφαρμογή τους σε τυριά και αλλαντικά που υπόκεινται σε σημαντικές μικροβιακές αλλοιώσεις και οξειδώσεις λίπους, χρώματος, αρώματος, ώστε να παραχθούν ασφαλή τρόφιμα με βελτιωμένα ποιοτικά χαρακτηριστικά και αυξημένη διάρκεια ζωής. Στο πλαίσιο αυτό, θα παραχθούν μικρο- και νάνο-σωματίδια αιθέριων ελαίων ρίγανης, δενδρολίβανου και θυμαριού ή/και αντίστοιχα σωματίδια φυσικών αντιοξειδωτικών καρπών ελιάς, με σκοπό να χρησιμοποιηθούν σαν εσωτερική προσθήκη ή υλικό επικάλυψης σε τυπικά πολυμερικά φιλμ συσκευασίας τροφίμων που ήδη χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό [πχ πολυγαλακτικό οξύ (PLA) κ.α], καθώς και σε εδώδιμα φιλμ πχ από Χιτοζάνη ή πρωτεΐνες ορού γάλακτος κ.α. Τα φιλμ που θα δοκιμαστούν στην συνέχεια σε συσκευασία τυριών και αλλαντικών με σκοπό να εξακριβωθεί ποια από αυτά προάγουν την αντι-μικροβιακή σταθερότητα και παρέχουν προστασία έναντι της οξειδωτικής τάγγισης και βέβαια αν πλεονεκτούν από τα απλά χωρίς προσθήκη φιλμ που ήδη κυκλοφορούν στην αγορά. Επομένως, τα τελικά εργαστηριακά φιλμ θα μπορούν να οδηγήσουν σε νέα υλικά για εύκαμπτες συσκευασίες τροφίμων αντι-μικροβιακή δράση. Τέλος, αναφορικά με τις οικονομικές προοπτικές των υπό ανάπτυξη προϊόντων, αυτά αφορούν μια παγκόσμια αγορά με έντονη δραστηριότητα, αυτή των πλαστικών με αντι-μικροβιακές ιδιότητες, η οποία προβλέπεται να φθάσει τα 3,6 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2020 όπου κατά 30% θα κατανεμηθεί στην Ευρώπη, 30% στην Αμερική και 30% στην Ασία, αλλά και της εύκαμπτης συσκευασίας, η οποία αναμένεται να αυξηθεί κατά (CAGR) 4,5% από το 2018 έως το 2021, και προβλέπεται να φθάσει τα 93.725 εκατ. ευρώ έως το 2021. | |||||||||||
view | 6471 | Αποτελεσματικότητα φυτικών και θαλάσσιων ουσιών για την πρόληψη και θεραπεία των παρασιτώσεων από Microcotyle spp, Myxosporea και τηςμυξοβακτηριδίασης στην εκτρεφόμενη τσιπούρα (Sparus aurata L.) (AltMedSea-bream) | 5055881 | Αθανασοπούλου Φωτεινή | 107.968,30 € | Τμήμα Κτηνιατρικής | ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ-ΓΕΝΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ | 2020-02-28 | 2024-07-31 | |
|
Περιγραφή: Οι κυριότερες παρασιτικές ασθένειες που παρατηρούνται στη μεσογειακή ιχθυοκαλλιέργεια οφείλονται σε Μυξοσπορίδια και αρθρόποδα. Οι κυριότερες δε βακτηριακές ασθένειες οφείλονται σε Μυξoβακτήρια των γενών Flavobacterium και Tenacibaculum, καθώς και βακτήρια του γένους Listonella spp. και Photobacterium piscicida. Αποτελεσματική αντιπαρασιτική θεραπεία δεν υπάρχει μέχρι στιγμής και οι εκτροφείς περιορίζονται στη χρήση φορμαλδεΰδης η οποία είναι επικίνδυνη για το ζωικό κεφάλαιο, το περιβάλλον και τους χειριστές. Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας η εύρεση φιλικών προς το περιβάλλον ουσιών που θα μπορούσαν να χορηγηθούν μέσω της τροφής. Η θεραπεία των Μυξοβακτηρίων αποτελεί επίσης πρόβλημα, καθόσον τα είδη αυτά χρειάζονται ειδικά υποστρώματα ανάπτυξης και εξειδικευμένη γνώση, με αποτέλεσμα να μην γίνονται αντιβιογράμματα και η θεραπεία να γίνεται εμπειρικά με ευρέως φάσματος αντιβιοτικά και με κίνδυνο να δημιουργηθεί μικροβιακή αντοχή με αρνητικές επιπτώσεις σε ψάρια, ζώα και τον καταναλωτή. Σκοπός της πρότασης είναι η μελέτη της πρόληψης ή/και θεραπείας τριών σοβαρών ασθενειών της τσιπούρας που προκαλούν θνησιμότητες στην εκτροφή της, με φυσικά εκχυλίσματα χερσαίων και θαλάσσιων ουσιών και του ζεόλιθου. Οι προτεινόμενες ουσίες έχουν χρησιμοποιηθεί σαν συμπληρώματα διατροφής είτε για την ενίσχυση της ανοσολογικής ετοιμότητας, είτε για τη βελτίωση της ανάπτυξης των ψαριών, όχι όμως για πρόληψη ή/και θεραπεία για συγκεκριμένα παθογόνα των ψαριών. Προτείνεται να δοκιμαστούν εκχυλίσματα χερσαίων και θαλάσσιων φυτών που δεν έχουν οικολογική επίπτωση, όπως το Zingiber officinale, η Aloe barbadensis, η πρόπολη, το φυτό Artemisia annua, το Thymus vulgaris, ο φύκος (Fucus vesiculosus) και o ζεόλιθος, κατάλληλος για χρήση σε υδατοκαλλιέργειες. Τα χερσαία φυτά έχουν επιλεχθεί με βάση τη διεθνή βιβλιογραφία και τις φαρμακευτικές και ανοσοενισχυτικές τους ιδιότητες που είναι γνωστές για τα ανώτερα θηλαστικά. Μόνον το φυτό Artemisia annua έχει δοκιμαστεί έναντι του παρασίτου Sparicotyle chrysophrii στην τσιπούρα σε in vitro δοκιμές και στην εκτροφή της με άριστα αποτελέσματα. Ο ζεόλιθος έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως και επιτυχώς ως συμπλήρωμα ζωοτροφών σε παραγωγικά ζώα, στις υδατοκαλλιέργειες για επεξεργασία του νερού. Η χρήση του, όμως, ως πρόληψη και θεραπεία συγκεκριμένων ασθενειών των ψαριών δεν έχει μελετηθεί. Το Fucus vesiculosus είναι ένα από τα γνωστά καφέ φύκη της Μεσογείου. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, ενισχύει τον μεταβολισμό και έχει αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες. Θα γίνουν κατ' αρχάς in vitro δοκιμές με ένα μεγάλο εύρος ουσιών από τις οποίες θα επιλεχτούν οι πιο δραστικές για τα Μυξοβακτήρια. Οι αντιπαρασιτικές ουσίες θα δοκιμαστούν αρχικά σε πειραματικές δεξαμενές με 2-3 δοσολογίες έκαστη και ανάλογα με την αποτελεσματικότητα και ανάπτυξη των ψαριών θα επιλεχτεί μία δόση και 4-5 ουσίες με την καλύτερη δράση θα χρησιμοποιηθούν σε δοκιμές πεδίου. Θα μελετηθούν οι θνησιμότητες, η αποτελεσματικότητα, ενώ η επίδραση των εμπλουτισμένων σιτηρεσίων στην ανάπτυξη και υγεία των ψαριών θα επιβεβαιωθεί από την μέτρηση σωματομετρικών δεικτών, αιματολογικών και λοιπών παραμέτρων. Επίσης, θα μελετηθεί η επίδραση των σιτηρεσίων αυτών στο ολικό βακτηριακό φορτίο του πεπτικού σωλήνα. Τέλος, θα γίνει αξιολόγηση της ενδεχόμενης ανοσοενισχυτικής και προστατευτικής δράσης των προτεινόμενων πειραματικών σιτηρεσίων δια του προσδιορισμού διαλυτών παραγόντων του ορού, καθώς και της έκφρασης αντι-οξειδωτικών γονιδίων, αντι- και προ-φλεγμονωδών κυτταροκινών τόσο στις πειραματικές εκτροφές, όσο και στο πεδίο. Η υλοποίηση του έργου θα αποδώσει αποτελέσματα με άμεση εφαρμογή κατ' αρχάς στην εκτροφή της τσιπούρας της συμμετέχουσας εταιρείας και κατ' επέκταση στους ενδιαφερόμενους ιχθυοκαλλιεργητές. | |||||||||||
view | 4165.0113 | ΣΧΟΛΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΚΑΙ ΕΙΔΙΚΗ ΑΓΩΓΗ | - | ΚΟΤΡΩΤΣΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ | 113.493,00 € | Γενικό Τμήμα Λάρισας | Αυτοχρηματοδοτούμενο | 2020-02-19 | 2023-12-31 | ||
view | 6856 | Εργαστήριο Ψηφιακής Νευροψυχολογικής Αξιολόγησης | Ζυγούρης Νικόλαος | 100,00 € | Τμήμα Πληροφορικής και Τηλεπικοινωνιών | Διάφοροι | 2020-02-19 | 2023-12-31 | |||
view | 4165.0114 | ΕΞΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΣΤΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ | - | ΠΑΠΑΘΑΝΑΣΙΟΥ ΙΩΑΝΝΑ | 163.000,00 € | Τμήμα Νοσηλευτικής | Αυτοχρηματοδοτούμενο | 2020-02-19 | 2024-12-31 | ||
view | 6386 | Μελέτη του ρόλου της σουμοϋλίωσης πρωτεϊνών στην προσαρμογή των κυττάρων στην υποξία_HYSUMO_ΑΡ.ΠΡΟΤ.1460 | Χαχάμη Γεωργία | 158.177,95 € | Τμήμα Ιατρικής | ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. | 2020-02-18 | 2024-10-31 | |
||
view | 6393 | ΟΜΑΔΑ ΕΞΩΤΕΡΙΚΗΣ ΑΠΟΣΤΟΛΗΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ, ΠΘ | Σπελέτας Ματθαίος | 7.500,00 € | Τμήμα Ιατρικής | ΔΙΑΦΟΡΟΙ | 2020-02-18 | 2024-12-31 | |||
view | 6389 | Ο ρόλος του πρωτεύοντος κροσσού στη φυσιολογία και παθοφυσιολογία των μεσοθηλιακών κυττάρων του υπεζωκότα: Λειτουργικές και μοριακές μελέτες σε δισδιάστατες και τρισδιάστατες κυτταροκαλλιέργειες ασθενών με υπεζωκοτικές συλλογές λοιμώδους και κακοήθους αιτιολογίας_PRINCIPLE_ΑΡ. ΠΡΟΤ. 3221 | Γουργουλιάνης Κων/νος | 162.125,27 € | Τμήμα Ιατρικής | ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. | 2020-02-18 | 2024-06-30 | |
||
view | 6387 | Νέες πρωτεϊνικές αλληλεπιδράσεις του HIF-1α και ο ρόλος τους στην προσαρμογή των καρκινικών κυττάρων στην έλλειψη οξυγόνου_HIFPIN_ΑΡ.ΠΡΟΤ.:2132 | Μυλωνής Ηλίας | 177.600,00 € | Τμήμα Ιατρικής | ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. | 2020-02-18 | 2024-10-31 | |