Προβολή πληροφοριών έργου
| Επιστροφή | |
|---|---|
| Κωδικός | 5671 |
| Τίτλος Έργου | Εναλλακτικά δίκτυα τροφίμου και εδαφική σήμανση. Ο ρόλος των καταναλωτών στη βελτίωση της αναγνωρισιμότητας και της αποτελεσματικότητας των συμμετοχικών συστημάτων πιστοποίησης |
| MIS | 5005893 |
| Επιστ. Υπεύθυνος | Γούσιος Δημήτριος |
| Προϋπ/σμός | 62.650,00 € |
| Τμήμα | Τμήμα Μηχανικών Χωροταξίας , Πολεοδομίας και Περιφερειακής Ανάπτυξης |
| Φορέας Χρημ/σης | ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ, ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ |
| Αρχή | 2018-04-01 |
| Τέλος | 2020-01-31 |
| Περιγραφή | Οι νέου τύπου διατροφικές και επισιτιστικές διακινδυνεύσεις και αβεβαιότητες που ενσκήπτουν ως αποτέλεσμα του γεωργικού τεχνολογικού εκσυγχρονισμού και της διεθνοποίησης των αγορών εντείνουν τη δημόσια συζήτηση γύρω από ζητήματα σχετικά με τη γεωγραφική προέλευση, τις εδαφικές ιδιοτυπίες και τις καλές γεωργικές πρακτικές. Οι καταναλωτές επιζητούν όλο και περισσότερο να γνωρίζουν από πού προέρχονται τα τρόφιμα, πώς έχουν παραχθεί και μεταποιηθεί και πόση απόσταση διανύουν μέχρι να φτάσουν στο τραπέζι τους. Παράλληλα, οι παραγωγοί και οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις της υπαίθρου, ανίσχυροι απέναντι στον ανταγωνισμό των "παγκόσμιων προϊόντων" και στην κυριαρχία των μεγάλων δικτύων διανομής τροφίμου, αναζητούν τρόπους διαφοροποίησης της παραγωγής τους προβάλλοντας την ταυτότητα του τόπου παραγωγής και την ιδιότυπη ποιότητα των προϊόντων του. Στην παρούσα πρόταση θα διερευνηθεί η ενσωμάτωση καταναλωτών στη διαδικασία εγγύησης του τυροκομικού προϊόντος της φέτας ΠΟΠ Θεσσαλίας με το εδαφικό σήμα 'Terra Thessalia' που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος LACTIMED. Η παρούσα έρευνα προτείνεται προκειμένου η βελτίωση του Συμμετοχικού Συστήματος πιστοποίησης που δημιουργήθηκε να στηρίξει ένα κοινό όραμα τόσο μεταξύ μικρών παραγωγών όσο και των καταναλωτών ενισχύοντας την ανταλλαγή γνώσεων με βάση τις αρχές της συμμετοχικότητας, της αμοιβαιότητας, της διαφάνειας και της εμπιστοσύνης. |
| Περατωθέν | 0 |
| ΕΠΕΑΕΚ | 0 |
| Τελική Εκθεση | |
| Αρ.Συνεδρίασης | 8/18 |
| Ημερ/νία Ενταξης | |
| Κωδ.Ενταξης | |
| Ετος Περάτωσης | 2024 |
| Είδος Έργου | ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ |
| Επιχ.Πρόγρ. | ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗ |
| Ταμείο | ΕΚΤ |
| Τύπος Έρευνας | ΒΑΣΙΚΗ ΕΡΕΥΝΑ |
| Προέλευση | ΕΣΠΑ (2014-2020) |
| Φορείς | ΥΠΟΥΡΓΕΙΑ |